蛋類去哪里檢測?

檢測周期：樣品測試周期一般為7-10個工作日。

檢測費用：工程師根據(jù)檢測項目進行報價。

蛋類檢測范圍

雞蛋、鴨蛋、鵝蛋或其他禽蛋為原料加工而制成的蛋類。我國傳統(tǒng)的食品制作工藝很多應(yīng)用于蛋類的加工，目前市場上的蛋制品包括皮蛋、咸蛋、鹵蛋等。

蛋類檢測項目

類別	檢測項目
感官指標	色澤、氣味、滋味、狀態(tài)、雜質(zhì)等
理化指標	水分、蛋白質(zhì)、氨基酸態(tài)氮、總酸、食鹽、脂肪、脲酶實驗等
食品添加劑	苯甲酸、山梨酸、脫氫乙酸、丙酸、糖精鈉、甜蜜素、三氯蔗糖、鋁殘留量、二氧化硫殘留量、納他霉素等
污染物指標	鉛、鎘、等
微生物指標	菌落總數(shù)、大腸菌群、商業(yè)無菌、沙門氏菌等
非食用物質(zhì)	蘇丹紅Ⅰ、蘇丹紅Ⅱ、蘇丹紅Ⅲ、蘇丹紅Ⅳ等

檢測報告用途有哪些?

1、銷售使用。(出具第三方檢測報告讓客戶更加信賴自己的產(chǎn)品質(zhì)量，能在銷售方面具有一定優(yōu)勢性，增加成功率!)

2、質(zhì)控使用。(通過檢測報告數(shù)據(jù)，廠家內(nèi)部質(zhì)量控制，提高產(chǎn)品質(zhì)量)

3、研發(fā)使用。(研發(fā)過程中，遇到一些問題，可根據(jù)檢測報告某些數(shù)據(jù)來解決問題，從而縮短研發(fā)周期)

4、科研論文數(shù)據(jù)使用。

5、產(chǎn)品質(zhì)控使用。

6、進出口使用

 

蛋類檢測標準

GB 2749 食品安全國家標準 蛋與蛋制品

GB/T 22493-2008 大豆蛋白粉

GB/T 23970-2009 鹵蛋

GB/T 9694-2014 皮蛋

GB 2760 食品安全國家標準 食品添加劑使用標準

GB 2762 食品安全國家標準 食品中污染物限量

蛋類檢測流程

1、寄樣(或上門取樣)

2、免費初檢(不收取任何費用)

3、根據(jù)實驗復雜程度進行報價。

4、雙方確定，簽訂保密協(xié)議，開始實驗

5、完成實驗

6、郵寄檢測報告，提供后期服務(wù)。

以上部分就是關(guān)于蛋類檢測的內(nèi)容，關(guān)于其他檢測問題，您也可以咨詢在線工程師幫您解決!

中營質(zhì)檢為正規(guī)的第三方檢測機構(gòu)，檢測范圍:食品檢測、保健品檢測、水及涉水產(chǎn)品檢測、化妝品檢測、消殺產(chǎn)檢測等，檢測儀器齊全、檢測團隊檢測經(jīng)驗豐富，全國多家分支檢測室，支持上門取樣或寄樣檢測服務(wù)，檢測報告支持掃碼查詢真?zhèn)巍?/p>