面制品去哪里檢測?面制品檢測服務(wù)，包括鎮(zhèn)江面制品，原面制品，山西面制品等

檢測周期：樣品測試周期一般為7-10個工作日。

檢測費用：工程師根據(jù)檢測項目進行報價。

面制品檢測項目

檢測產(chǎn)品	檢測項目
發(fā)酵面制品 （如包子、饅頭等）	鉛、鋁殘留量、苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、甲醛次硫酸氫鈉等
油炸面制品           （如油條等）	鋁殘留量、抗氧化劑（BHA、BHT、TBHQ等）
掛面	色澤、雜質(zhì)、氣味、口感、水分含量、酸度、自然斷條率、熟斷條率、烹調(diào)損失率、鉛等
生濕面制品                        （如面條、餃子皮、混沌皮、燒麥皮等）	鋁殘留量、硼酸等

物質(zhì)	功能	用途	檢測標準
鋁（明礬、含鋁膨松劑）	增加蓬松度	各類面制加工食品，如包子、饅頭、油條、糕點等	GB 5009.182-2017 食品安全國家標準 食品中鋁的測定
二氧化硫	漂白、防腐		GB 5009.34-2016 食品安全國家標準 食品中二氧化硫的測定
滑石粉	增白		GB 5009.269-2016 食品安全國家標準 食品中滑石粉的測定
過氧化苯甲酰、 過氧化鈣	漂白		GB 25573-2010 食品安全國家標準 食品添加劑 過氧化鈣》
溴酸鉀、 甲醛次硫酸氫鈉	改善口感		GB/T 20188-2006 小麥粉中溴酸鹽的測定 離子色譜法 GB/T 21126-2007小麥粉與大米粉及其制品中甲醛次硫酸氫鈉含量的測定
硼酸與硼砂	增加韌性、防腐、保水		GB 5009.275-2016 食品安全國家標準 食品中硼酸的測定

檢測報告用途有哪些?

1、銷售使用。(出具第三方檢測報告讓客戶更加信賴自己的產(chǎn)品質(zhì)量，能在銷售方面具有一定優(yōu)勢性，增加成功率!)

2、質(zhì)控使用。(通過檢測報告數(shù)據(jù)，廠家內(nèi)部質(zhì)量控制，提高產(chǎn)品質(zhì)量)

3、研發(fā)使用。(研發(fā)過程中，遇到一些問題，可根據(jù)檢測報告某些數(shù)據(jù)來解決問題，從而縮短研發(fā)周期)

4、科研論文數(shù)據(jù)使用。

5、產(chǎn)品質(zhì)控使用。

6、進出口使用

 

面制品檢測標準

QB/T 5472-2020生濕面制品

SN/T 3138-2012出口面制品中溴酸鹽的測定 柱后衍生離子色譜法

21CFR 139.180-2018麥和大豆面制品

面制品檢測流程

1、寄樣(或上門取樣)

2、免費初檢(不收取任何費用)

3、根據(jù)實驗復(fù)雜程度進行報價。

4、雙方確定，簽訂保密協(xié)議，開始實驗

5、完成實驗

6、郵寄檢測報告，提供后期服務(wù)。

以上部分就是關(guān)于面制品檢測的內(nèi)容，關(guān)于其他檢測問題，您也可以咨詢在線工程師幫您解決!

中營質(zhì)檢為正規(guī)的第三方檢測機構(gòu)，檢測范圍:食品檢測、保健品檢測、水及涉水產(chǎn)品檢測、化妝品檢測、消殺產(chǎn)檢測等，檢測儀器齊全、檢測團隊檢測經(jīng)驗豐富，全國多家分支檢測室，支持上門取樣或寄樣檢測服務(wù)，檢測報告支持掃碼查詢真?zhèn)巍?/p>