食品檢測(cè)指標(biāo)是根據(jù)其相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定參數(shù)來檢測(cè)的，所以食品的檢測(cè)項(xiàng)目非常目前比較敏感的有微生物、重金屬、化學(xué)殘留、添加劑等涉及的各項(xiàng)指標(biāo)。那么食品理化項(xiàng)目檢測(cè)有什么常用方式呢？下面內(nèi)容了解更多！

一、干燥失du重、灼燒殘?jiān)⑺?、灰分、紅外鑒別、旋光度、密度、凈dao含量、比體積、膨脹率、酸價(jià)、過氧化值等;

二、礦物元素：鈣、磷、鉀、鈉、鎂等，鐵、鋅、鉻、錳、鈷、鎳、氟、碘、硒等;

三、碳水化合物：總碳水化合物，單糖、二糖、低聚糖、多糖;蛋白質(zhì)總蛋白必需氨基酸：賴氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、蘇氨酸、纈氨酸、色氨酸、苯丙氨酸 非必需氨基酸： 谷氨酸、丙氨酸、甘氨酸、天門冬氨酸、胱氨酸、脯氨酸、絲氨酸和酪氨酸等。

四、有毒有害物質(zhì)：亞硝酸鹽、三聚氰胺、苯并芘、黃曲霉毒素、二氧化硫、赭曲霉毒素A、二氧化硫殘留、容積殘留量、丙二醛、聚氯聯(lián)二苯、多溴聯(lián)苯、壬基苯酚、磷酸三苯脂、多氯化萘等。

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中營(yíng)質(zhì)檢為正規(guī)的第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)，檢測(cè)范圍:食品檢測(cè)、保健品檢測(cè)、水及涉水產(chǎn)品檢測(cè)、化妝品檢測(cè)、消殺產(chǎn)檢測(cè)等，檢測(cè)儀器齊全、檢測(cè)團(tuán)隊(duì)檢測(cè)經(jīng)驗(yàn)豐富，全國(guó)多家分支檢測(cè)室，支持上門取樣或寄樣檢測(cè)服務(wù)，檢測(cè)報(bào)告支持掃碼查詢真?zhèn)巍?/p>