檢測范圍

　　原材：烤紅薯，紫紅薯，生紅薯，紅薯干，紅薯片，蒸紅薯，炸紅薯，紅薯粉，紅薯面

　　制品：薯?xiàng)l，紅薯餅，拔絲紅薯，紅薯粉條，紅薯粉絲，紅薯淀粉，紅薯涼粉，紅薯點(diǎn)心，紅薯發(fā)糕，紅薯燒餅，紅薯丁湯，紅薯香腸燜飯等。

 

  檢測項(xiàng)目

　　感官指標(biāo)：外觀、色澤、氣味、滋味、雜質(zhì)等。

　　理化指標(biāo)：水分、ph、總可溶性糖、總糖、灰分、硬度、電導(dǎo)率、粗蛋白、粗脂肪、膳食纖維等。

　　微生物指標(biāo)：菌落總數(shù)、大腸桿菌、霉菌、致病菌等。

　　衛(wèi)生指標(biāo)：二氧化硫、農(nóng)殘、重金屬、含量檢測、黃曲霉毒素檢測等。

　　營養(yǎng)成分：蛋白質(zhì)、能量、碳水化合物、脂肪、淀粉含量、果膠、纖維素、氨基酸、礦物元素等。

　　檢測周期：樣品測試周期一般為10個工作日，特殊情況可與檢測人員協(xié)商。

　　檢測費(fèi)用：工程師根據(jù)檢測項(xiàng)目進(jìn)行報價。

　　提示：紅薯富含多酚類物質(zhì)，極易發(fā)生酶促褐變，褐變強(qiáng)度與多酚氧化酶的活性成正比關(guān)系，導(dǎo)致紅薯容易腐爛，不能吃!

  紅薯檢測標(biāo)準(zhǔn)

　　DB41/T 514-2007 紅薯粉條、粉皮

　　DB52/T 939-2014 地理標(biāo)志產(chǎn)品 銅仁紅薯粉絲

　　DB42/T 1154-2016 地理標(biāo)志產(chǎn)品 鄖陽紅薯粉條

　　ZB B 23007-85 甘薯(地瓜、紅薯、白薯、紅苕、番薯)

  中營質(zhì)檢紅薯檢測流程是什么?

　　1、寄樣(或上門取樣)

　　2、免費(fèi)初檢(不收取任何費(fèi)用，制定實(shí)驗(yàn)方案)

　　3、根據(jù)實(shí)驗(yàn)復(fù)雜程度進(jìn)行報價。

　　4、雙方確定，簽訂保密協(xié)議，開始實(shí)驗(yàn)

　　5、完成實(shí)驗(yàn)。(7-10個工作日，加急一般是5個工作日)

　　6、郵寄檢測報告，提供后期服務(wù)。

 

　　以上就是關(guān)于紅薯檢測內(nèi)容，關(guān)于其他紅薯檢測問題，您可以咨詢實(shí)驗(yàn)室工程師為您解答!

中營質(zhì)檢為正規(guī)的第三方檢測機(jī)構(gòu)，檢測范圍:食品檢測、保健品檢測、水及涉水產(chǎn)品檢測、化妝品檢測、消殺產(chǎn)檢測等，檢測儀器齊全、檢測團(tuán)隊(duì)檢測經(jīng)驗(yàn)豐富，全國多家分支檢測室，支持上門取樣或寄樣檢測服務(wù)，檢測報告支持掃碼查詢真?zhèn)巍?/p>