檢測(cè)范圍：冷凍蝦、冷凍龍蝦、冷凍蝦仁、冷凍蝦皮、冷凍熟蝦、冷凍生蝦、冷凍鮮蝦、冷凍小龍蝦、冷凍養(yǎng)殖蝦、冷凍皮皮蝦、冷凍大蝦、冷凍對(duì)蝦、冷凍河蝦等。

　　檢測(cè)項(xiàng)目包括感官指標(biāo)、理化指標(biāo)、微生物指標(biāo)、有害物質(zhì)、其他檢測(cè)等。
 

　　感官指標(biāo)：色澤、組織形態(tài)、氣味、外形、雜質(zhì)等。

　　理化指標(biāo)：水分、pH值、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等。

　　微生物指標(biāo)：細(xì)菌總數(shù)、大腸菌群、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、大腸桿菌、霍亂球菌、副溶血性弧菌等。

　　有害物質(zhì)：農(nóng)殘(六六六、DDT)、重金屬(汞、砷、鉛、鎘、六價(jià)鉻)、硝基呋喃、吲哚、明膠等。

　　其他檢測(cè)：成分分析、成分檢測(cè)、營(yíng)養(yǎng)成分分析等。

　　檢測(cè)周期：樣品測(cè)試周期一般為10個(gè)工作日，特殊情況可與檢測(cè)人員協(xié)商。

　　檢測(cè)費(fèi)用：工程師根據(jù)檢測(cè)項(xiàng)目進(jìn)行報(bào)價(jià)。

　　中營(yíng)質(zhì)檢提示：蝦內(nèi)含有明膠?

　　抽取了三批冰鮮蝦樣品做了檢驗(yàn)，其中有一個(gè)批次的樣品檢出膠狀異物，含量大概整只蝦的1%左右，對(duì)膠狀異物進(jìn)一步做了光譜分析檢查，發(fā)現(xiàn)是屬于海藻明膠。據(jù)悉，海藻明膠為食用明膠，原料為煮過的動(dòng)物骨頭、皮膚和筋腱，多數(shù)用于制作果凍和其它甜品。工作人員初步分析，商家此舉的主要目的，是為了粘合蝦頭和蝦身，令蝦的賣相更美觀。

　　冷凍蝦檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)

　　GB/T 30889-2014 凍蝦

　　SC/T 3110-1996 凍蝦仁

　　SC/T 3113-2002 凍蝦

　　SN/T 0435-1995 出口凍河蝦檢驗(yàn)規(guī)程

　　SC/T 3026-2006 凍蝦仁加工技術(shù)規(guī)范

　　DB46/T 226-2012 凍熟蝦仁生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

　　SN/T 0944-2000 出口凍蝦及蝦制品中吲哚檢驗(yàn)方法

中營(yíng)質(zhì)檢為正規(guī)的第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)，檢測(cè)范圍:食品檢測(cè)、保健品檢測(cè)、水及涉水產(chǎn)品檢測(cè)、化妝品檢測(cè)、消殺產(chǎn)檢測(cè)等，檢測(cè)儀器齊全、檢測(cè)團(tuán)隊(duì)檢測(cè)經(jīng)驗(yàn)豐富，全國(guó)多家分支檢測(cè)室，支持上門取樣或寄樣檢測(cè)服務(wù)，檢測(cè)報(bào)告支持掃碼查詢真?zhèn)巍?/p>