檢測范圍：三明治、自制三明治、雞肉三明治、火腿三明治、培根三明治、面包三明治、雞蛋三明治、早餐三明治、魚三明治、奶酪三明治、蛋糕三明治、蔬菜三明治、漢堡三明治、水果三明治、花生三明治、芝士三明治等。

　　檢測項(xiàng)目包括感官指標(biāo)、理化指標(biāo)、微生物、營養(yǎng)標(biāo)簽、有害物質(zhì)等。

　　感官指標(biāo)：色澤、氣味、滋味、口感、外觀、形態(tài)、雜質(zhì)等。

　　理化指標(biāo)：水分、灰分、pH值、糖量、酸價、鋁含量、過氧化值、新鮮度等。

　　微生物：菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌、酵母菌、沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌等。

　　營養(yǎng)標(biāo)簽：能量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈉等。

　　有害物質(zhì)：黃曲霉毒素、重金屬、農(nóng)殘、獸藥殘留、明礬、防腐劑、甜味劑、色素等。

　　檢測周期：樣品測試周期一般為10個工作日，特殊情況可與檢測人員協(xié)商。

　　檢測費(fèi)用：工程師根據(jù)檢測項(xiàng)目進(jìn)行報價。

　　中營質(zhì)檢提示：鋁含量超標(biāo)的三明治，您知道嗎?

　　三明治鋁含量超標(biāo)，主要是用含鋁的發(fā)酵粉非自然發(fā)酵法制作三明治產(chǎn)生的。鋁超標(biāo)的危害：人體對鋁元素有親和性，鋁元素沉積過多，可使人記憶力減退、智力低下、行動遲鈍、催人衰老。人體攝入鋁后僅有10%-15%能排出體外，大部分在體內(nèi)蓄積，與多種蛋白質(zhì)、酶等人體重要成分結(jié)合，影響體內(nèi)多種生化反應(yīng)，有關(guān)檢測發(fā)現(xiàn)，人體每千克體重每天允許攝入的鋁不能超過1毫克。

　　三明治成分分析流程

　　1、寄樣(或上門取樣)

　　2、免費(fèi)初檢(不收取任何費(fèi)用，制定實(shí)驗(yàn)方案)

　　3、根據(jù)實(shí)驗(yàn)復(fù)雜程度進(jìn)行報價。

　　4、雙方確定，簽訂保密協(xié)議，開始實(shí)驗(yàn)

　　5、完成實(shí)驗(yàn)。(7-10個工作日，加急一般是5個工作日)

　　6、郵寄檢測報告，提供后期服務(wù)。

　

 

 

　　三明治檢測標(biāo)準(zhǔn)

　　GB 15202-2003 面制品中鋁含量

　　SN/T 3538-2013 出口食品中六種合成甜味劑的檢測方法

　　GB 4789.1-2016 食品安全標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 總則

　　GB 5009.22-2016 食品安全標(biāo)準(zhǔn) 食品中黃曲霉毒素B族和G族的測定

　　GB 5009.74-2014 食品安全標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑中重金屬限量試驗(yàn)

　　GB 4789.3-2016 食品安全標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 大腸菌群計數(shù)

　　GB 4789.2-2016 食品安全標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 菌落總數(shù)測定

　　GB 1886.229-2016 食品安全標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 硫酸鋁鉀(又名鉀明礬)

　　GB 4789.15-2016 食品安全標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 霉菌和酵母計數(shù)

　　GB 4789.4-2016 食品安全標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 沙門氏菌檢驗(yàn)

　　GB 4789.10-2016 食品安全標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 金黃色葡萄球菌檢驗(yàn)

　　GB 4789.5-2012 食品安全標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 志賀氏菌檢驗(yàn)

　

中營質(zhì)檢為正規(guī)的第三方檢測機(jī)構(gòu)，檢測范圍:食品檢測、保健品檢測、水及涉水產(chǎn)品檢測、化妝品檢測、消殺產(chǎn)檢測等，檢測儀器齊全、檢測團(tuán)隊(duì)檢測經(jīng)驗(yàn)豐富，全國多家分支檢測室，支持上門取樣或寄樣檢測服務(wù)，檢測報告支持掃碼查詢真?zhèn)巍?/p>