酒類檢測中心可提供黃酒檢測服務(wù)，包括雄黃酒，自釀黃酒，干型黃酒，月子黃酒等。

檢測范圍

　　雄黃酒，手工黃酒，泡的黃酒，自釀黃酒，甜黃酒

　　黃酒酒曲，干型黃酒，月子黃酒，糯米黃酒，枸杞黃酒

　　(其他產(chǎn)品，可咨詢實驗室工程師為您詳細解答)

 

檢測項目

　　理化檢測：感官檢測，水分，酒精度檢測，pH值，凈含量，固形物檢測，總酸，生物胺檢測，總糖檢測，微生物檢測，揮發(fā)酯含量，糖度檢測，氨基酸檢測，固形物檢測，氨基酸態(tài)氮檢測，酸度檢測，風味物質(zhì)測定，揮發(fā)酸含量，濁度檢測，甜度檢測等。

　　微生物檢測：菌落總數(shù)，大腸菌群，霉菌和酵母菌，腸道致病菌等。

　　衛(wèi)生檢測：食品添加劑檢測，重金屬，農(nóng)殘，氨基酸態(tài)氮檢測，酸度檢測，揮發(fā)酸含量，風味物質(zhì)測定等。

　　營養(yǎng)成分檢測：蛋白質(zhì)，氨基酸，維生素，微量元素，葡萄糖等。

　　檢測周期：樣品測試周期一般為7-15個工作日，特殊情況可與檢測人員協(xié)商。

　　檢測費用：免費初檢,初檢之后根據(jù)客戶檢測需求以及實驗復(fù)雜程度進行報價。

黃酒檢測報告用途有哪些?

　　1、銷售使用。

　　2、研發(fā)使用。(根據(jù)檢測報告數(shù)據(jù)，研發(fā)味道質(zhì)量更好的產(chǎn)品)

　　3、改善產(chǎn)品使用。(想根據(jù)檢測報告數(shù)據(jù)，提高產(chǎn)品質(zhì)量)

　　4、進出口使用。

　　6、大學論文數(shù)據(jù)參考使用。

黃酒檢測標準

　　GB/T 13662-2008 黃酒

　　NY/T 897-2017 綠色食品 黃酒

　　QB/T 2745-2005 烹飪黃酒

　　QB/T 4356-2012 黃酒中游離氨基酸的測定

　　QB/T 4708-2014 黃酒中揮發(fā)性醇類的測定

　　QB/T 4709-2014 黃酒中揮發(fā)性酯類的測定

　　QB/T 4711-2014 黃酒中無機元素的測定

　　SN/T 4557.1-2016 出口酒類檢驗規(guī)程 第1部分：黃酒

　　SN/T 4254-2015 出口黃酒中乙酰甲胺磷等31種農(nóng)藥殘留量檢測

　　GB/T 17946-2008 地理標志產(chǎn)品 紹興酒(紹興黃酒)

　　GB/T 34266-2017 黃酒中氨基甲酸乙酯預(yù)防控制技術(shù)

　　DB37/T 914-2007 黃酒生產(chǎn)質(zhì)量安全控制

　　DB42/T 1020-2014 地理標志產(chǎn)品 房縣黃酒

　　DB61/T 1120-2017 地理標志產(chǎn)品 鄠邑黃酒

　　DBS35/ 003-2017 食品安全地方標準 紅曲黃酒

 

黃酒檢測流程

　　1、寄樣(或上門取樣)

　　2、免費初檢(不收取任何費用，制定實驗方案)

　　3、根據(jù)實驗復(fù)雜程度進行報價。

　　4、雙方確定，簽訂保密協(xié)議，開始實驗

　　5、完成實驗。

　　6、郵寄檢測報告，提供后期服務(wù)。

 

中營質(zhì)檢為正規(guī)的第三方檢測機構(gòu)，檢測范圍:食品檢測、保健品檢測、水及涉水產(chǎn)品檢測、化妝品檢測、消殺產(chǎn)檢測等，檢測儀器齊全、檢測團隊檢測經(jīng)驗豐富，全國多家分支檢測室，支持上門取樣或寄樣檢測服務(wù)，檢測報告支持掃碼查詢真?zhèn)巍?/p>